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Antica fiera del Soco - 7/07/am
ORIGINI DELLA FIERA
C’è un luogo a Grisignano che più di ogni altro è emblematico nella storia della Fiera del Soco: è l’attuale Ristorante al Zocco. La Fiera, infatti, nacque e si sviluppò nel Medioevo proprio nell’area compresa tra questa antica locanda e la chiesetta di Santa Maria del Zocco, situata nell’attuale comune di Arlesega.
La prima data emersa dalle vecchie mura dell’edificio divenuto oggi il Ristorante al Zocco segna l’anno 1033, e compare nelle antiche carte topografiche custodite nell’archivio della biblioteca Bertoliana di Vicenza come Antica Locanda con data 1252. Dopo l’apparizione della Madonna sopra un "zocco de legno", nel 1267 iniziò l’annuale ricordo di fede che dà inizio all’Antica Fiera "del zocco".
Le prime bancarelle con varia mercanzia allora si disponevano proprio nel piazzale del ristorante e il gastaldo, ovvero il gestore del locale, era il beneficiario delle tasse di questi commercianti ambulanti che raggiungevano Grisignano in occasione della ricorrenza "del primo luni dopo l’oto settembre".
Nel corso dei secoli, la locanda prima e poi il ristorante Al Zocco sono rimasti centro vitale della vita di Grisignano. Tra i molti frequentatori abituali, anche il poeta locale Alessandro Rossi (1920-1992), che descrisse con i suoi versi molti personaggi e luoghi tipici del paese di Grisignano, come appunto "Il Cuoco e la Cusina del Zocco":
Ghe gera un omo a cusinare / Sior Gianni / Re del magnare, / l’ho visto tutto a fasendare / a mescolar polenta su la cusina. / Ghe gera tante marmite, / dal culo nero infumegate / le gera tacà el muro fermo e sicuro. / E quando la polenta / vegnea butà sora el panaro, con ’na mossa seca e studià / na luna piena la someyava; / Po el cogo la tocava, / con taier picolo la rotondava, / dopo rafredà e brustolà / e ghe metea del bacalà. / Col pocio alla Visentina, / la coga Ester sui piati distribuiva, / polenta col formaio, / polenta col sardeon brustolà. / E questo el saria / el lavoro del cogo dea cusina.